El pasado martes 10 de noviembre un grupo de residentes visitaron “Heretat de Soler”, una empresa familiar de Biar que regentan Jorge y Clara y en la que se elabora pastelería dulce y salada, pastas típicas de la tierra y ahora con la cercanía de las navidades su ya conocido turrón artesano.
En esta visita les mostraron las instalaciones y les dieron a conocer la maquinaria y forma de elaboración de los diferentes tipos de turrones: blando, duro, almendrado, con nueces, trufado,… así como alguna que otra curiosidad y anécdota de la empresa.
Terminaron la visita de una forma muy dulce dando una trufa a cada uno de los residentes los cuales salieron encantados con la visita.
